Arbata turėtų būti užpilama 65-80 laipsnių temperatūros vandeniu. Kuo kokybiškesnė žaliava, tuo vėsesnio reikia vandens. Verdantis vanduo sunaikina didžiąją dalį naudingų arbatos savybių ir sugadina jos skonį.

Prieš supilant arbatžoles į arbatinuką šį reikia išskalauti verdančiu vandeniu ir pašildyti iki reikiamos temperatūros, vienai stiklinei vandens paimti šaukštelį žaliavos, užpilti ir greitai uždengti. Žaliajai arbatai užvirti užtenka 2–3 minučių, be to, lapelius užpilti galima kelis kartus – tai tik padės atskleisti subtilų arbatos skonį.

Vasarą geriau gerti iš porcelianinio arbatinuko, žiemą – iš molinio (tinka ir stiklinis). Jeigu pilsite arbatą į baltą puodelį, galėsite geriau įvertinti šio gėrimo spalvą.

Stresą ir įtampą išgyvenantiems didmiesčių gyventojams panaudotas žoleles patariama naudoti aromaterapijai. Kinai jas džiovina ir deda į pagalves ir keičia kas tris mėnesius – kvapas padeda atsipalaiduoti ir geriau pailsėti.

Skaičiai ir faktai:

• Patyręs arbatos rinkėjas per dieną surenka žaliavos maždaug 14-ai tūkstančių puodelių arbatos.
• Kasdien pasaulyje šio gėrimo suvartojama apie 3 milijardus puodelių.
• Viename puodelyje žaliosios arbatos antioksidantų yra tiek pat, kiek dešimtyje stiklinių obuolių sulčių.
• Šis gėrimas vartojamas kaip priemonė nuo pagirių.
• 4 puodeliai per dieną padeda apsaugoti dantis nuo ėduonies.
• Jei gersite ne mažiau kaip 6 per dieną, greičiausiai išvengsite akių ligų.

Žaliojoje arbatoje mokslininkai aptiko per 300 cheminių junginių – kai kurie iš jų dar neištirti, o tai reiškia, kad labai greitai ji gali mums pateikti naujų staigmenų.