Riebalų kiekis apribojimas iki 60-70 gramų per dieną. Gaminant maistą, reikėtų vengti aliejaus, nes lėtinio uždegimo metu organizmas jo netoleruoja. Aliejų reikėtų pakeisti sviestu. Košių pagardinimui galima naudoti saikingą kiekį grietinės arba grietinėlės.  Angliavandenių kiekis per dieną neturėtų viršyti 350g.

Rekomenduojama dieta

Sergant lėtiniu kasos uždegimu, rekomenduojama valgyti 6 kartus per dieną, tačiau nedidelėmis porcijomis ir renkantis skrandžio nedirginančius ir lengvai virškinamus produktus. Pastovus mitybos režimas skatina tolygiai nutekėti kasos sultis, taip palengvindamas kasos ir kitų virškinimo sistemos organų darbą.

• Pusryčiai. Omletas iš dviejų kiaušinių baltymų , pieniška avižų košė ir arbata.
• Priešpiečiai. 100 gramų varškės ir arbata.
• Pietūs. Virta arba troškina liesa mėsa, bulvių košė, virti žiediniai kopūstai arba brokoliai ir skiestos sultys.
• Pavakariai. 100 gramų varškės ir skiestos sultys.
• Vakarienė. Virta vištiena, šiek tiek grikių košės ir virtų daržovių.
• Prieš miegą: gabalėlis virtos žuvies ir stiklinė neaitraus gėrimo.