Augalai, kuriuos galima valgyti:

• Svogūnai (visos svogūnų šeimai priklausančios gėlės yra valgomos ir labai gardžios).
• Anyžiai (šio augalo lapai skleidžia subtilų saldymedžio aromatą).
• Rugiagėlės (žolės skonio, žiedlapiai valgomi).
• Bazilikai (žiedlapių būna įvairiausių – nuo baltų iki rausvų ar levandų spalvos. Kvapas panašus į baziliko lapelių, bet subtilesnis).
• Monardos (raudonos gėlės, mėtinis skonis).
• Agurklės (malonios mėlynos spalvos, agurkų skonio).
• Medetkos (nuostabios valgomosios gėlės, žiedlapiai – aštraus skonio).
• Gvazdikėliai (saldaus skonio žiedlapiai).
• Ramunės (žiedai saldūs, dažniausiai naudojami arbatoms ruošti).
• Daržinis builis (kvapas šiek tiek panašus į anyžių).
• Cikorija (jaučiamas kartus skonis, tinka marinavimui)
• Chrizantemos (jaučiamas kartumas, gali būti vaivorykštės spalvų. Valgyti tinka tik žiedai).
• Kalendra (lapai yra žolės skonio. Patartina valgyti karštus – tuomet geriausiai juntamas skonis).
• Citrusinių vaismedžių žiedai (juntamas saldaus citrusų aromatas).
• Dobilai (saldaus skonio žiedai).
• Kiaulpienės (jaunų augalų žiedai saldaus skonio, gali būti naudojami salotoms, sumuštiniams; gėlės naudojamos neįprastam garnyrui ruošti).
• Krapai (žiedų skonis panašus į lapelių).
• Saulutės (kartoko skonio žiedlapiai, bet puikiai tinka papuošimui).
• Pankoliai (šių geltonų žiedlapių skonis panašus į lapų).
• Fuksijos (aštri fuksija gali būti puikus garnyras).
• Kardeliai (žiedlapiai gali būti valgmi kaip įdaras arba naudojami salotoms).
• Jazminai (labai aromatingi žiedai – jie naudojami arbatai ruošti, galima gardinti saldžius patiekalus, tačiau vartoti patartina saikingai).
• Levandos (saldaus, aštraus skonio. Tinka pikantiškiems, saldiems patiekalams ruošti).
• Lelijos (žiedlapiai aštraus skonio, skleidžia citrusinių vaisių aromatą).
• Mėtos (skonio intensyvumas priklauso nuo mėtų rūšies).
• Nasturta (viena iš populiariausių valgomų gėlių).
• Raudonėlis (subtilaus skonio lapeliai).
• Našlaitės (žiedlapiai – išskirtinio skonio, galima valgyti visą gėlę).
• Ridikai (žiedlapiai – išskirtinio pipirų skonio).
• Rožės (reikia pašalinti kartų kuokelį. Žiedlapiai saldūs, puikiai tinka dekoravimui, desertams, uogienėms ruošti.Visos rožės yra valgomos).
• Rozmarinai (žiedai panašaus skonio, kaip ir lapai).
• Šalavijai (žiedlapiai skleidžia švelnų aromatą).
• Moliūgai (žiedlapiai – idealus įdaras, turi silpną kvpą, prieš naudojant reikia pašalinti kuokelį).
• Saulėgrąžos (žiedlapiai valgomi, skonis panašus į artišoko).