Ar reikia bijoti cukraus?



Naudingas cukrus ar ne? Buvo laikas, kai cukrus vadintas „baltąja mirtimi“, jo siūlyta visiškai atsisakyti. Mūsų dienomis tyrimai atskleidžia, kad kartais mūsų organizmui jis gali būti ir naudingas. Cukrus turi tiek pliusų, tiek minusų.

Trūkumai:

 

  • Cukrus kenkia dantims, nes burnoje esančios bakterijos paverčia jį rūgštimis, ardančiomis dantų emalį, todėl padidėja ėduonies tikimybė.
  • Dideliais kiekiais vartojamas cukrus kenkia figūrai ir sveikatai, skatina riebalų kaupimąsi organizme.
  • Privalumai:
  • Šis produktas suteikia mums laimės. Užpuolus liūdesiui užtenka suvalgyti ką nors saldaus, ir kasa išskiria insuliną, kuris skatina seratonino – laimės hormono – gamybą.
  • Cukrus suteikia energijos. Patekęs į organizmą jis virsta gliukoze, aprūpinančia mus energija.

 

„Aukso vidurio“ taisyklę reikėtų taikyti vartojant tiek cukrų, tiek kitus produktus. Kas per daug, tas nesveika, o per mažai – taip pat negerai. Valgantiems mažai saldumynų (nors tokių yra tik labai nedidelė dalis) išeitis paprasta – reikia jų suvartoti kiek daugiau. Tiems, kurių racione cukraus per daug, žinoma, reikia jo sumažinti (kalbame, beje, ne tik apie birų ar kubeliais parduodamą cukrų, bet ir apie kitus jo pavidalus).

Ką reikia žinoti?

Be to cukraus, kuriuo saldiname kavą ir arbatą, egzistuoja ir laktozė (pieno cukrus), maltozė (salyklo cukrus), fruktozė (vaisiuose esantis cukrus). Dėl tokios įvairovės figūrą saugantiems žmonėms gana sudėtinga kontroliuoti suvartojamo cukraus kiekį: juk daugelis mėgsta gazuotus ir energinius gėrimus, padažus, medų, vaisius...

Ar žinote, kiek cukraus yra jūsų mėgstamuose produktuose?

 

  • Stiklinėje vaisių gėrimo – 22 g;
  • 100 g pieniško šokolado – 40 g;
  • Jogurte su priedais – 10,9 g;
  • Obuolyje – 2 g;
  • Banane – 7 g

 

Alternatyvūs variantai

3 psl. »

Komentarai (3)

Manau 2020-03-22 14:43
Nesamone, as tik Mesos pavalgius turiu energijos, o nuo saldumynų - norisi miego.
@ 2012-11-06 09:17
Cukrus tai maistas, kuris kaip ir daugelis produktu gali buti zalingas, kai jo valgoma per daug.Visur reikalingas protas ir saikas.
Pelėnas 2012-10-18 18:33
Dar viena alternatyva cukrui - augalinis stevios ekstraktas. 0 kalorijų ir nekenkia kaip cheminiai saldikliai :) Galima rasti eko parduotuvėlėse.

Ar žinote, kad...

Lietuvoje iš tūkstančio gyventojų nuo gripo pasiskiepija vidutiniškai 30 asmenų, Latvijoje - 65, Estijoje – 52 asmenys. Tuo tarpu JAV tūkstančiui gyventojų tenka net 250 pasiskiepijusių, Europoje vidutiniškai – 177.

Kitas faktas