Žiedinių kopūstų ryžiai su žalumynais

Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
4
Ingredientai:
  • Didelis žiedinis kopūstas, 0,5 vnt.
  • Alyvuogių aliejus, 3 v.š.
  • Susmulkinta svogūno galvutė, 1 vnt.
  • Druska, 1 a.š.
  • Smulkinti žalumynai (petražolės ar kt.), 2 v.š.
  • Pusės sitrinos sultys
@ Shutterstock
Gaminimo instrukcija:
  1. Išskirstykite kopūstą žiedynais, nupjaustykite kotelius (kiek įmanoma), ir sudėkite kopūstą porcijomis į virtuvinį kombainą. Susmulkinkite iki ryžių konsistencijos.

  2. Keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies įkaitinkite aliejų, sudėkite susmulkintą svogūną, kepkite pamaišydami apie 8 minutes. Tada sudėkite žiedinį kopūstą, išmaišykite. Įberkite šaukštelį druskos, kepkite maišydami apie 3-5 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir sudėkite į dubenį.

  3. Pabarstykite smulkintais žalumynais ir pašlakstykite citrinos sultimis, patiekite, kol šilta.

  4. Lengvai paruošiamas ir sveikas garnyras, tiks ir vaikams, ir suaugusiesiems.

Receptą atsiuntė: Rasa

Komentarai