Žiedinių kopūstų kotletukai

Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
4
Ingredientai:
  • Žiediniai kopūstai, 300 gr.
  • Bulvės, 4 vnt.
  • Kiaušiniai, 1 vnt.
  • Fermentinis sūris, 100 gr.
  • Sviestas, 30 gr.
  • Kmynai, 0,5 a.š.
  • Kalendra, 1 a.š.
  • Garstyčios, 1 a.š.
  • Druska, 1 žiups.
  • Juodieji pipirai, 1 žiups.
  • Džiūvėsėliai, 3 v.š.
Gaminimo instrukcija:
  1. Žiedinius kopūstus supjaustyti kubeliais. Užpilti verdančiu vandeniu, palaikyti 1-2 minutes ir nusausinti.

  2. Žiedinius kopūstus sutrinti kartu su virtomis bulvėmis. Įmaišyti druskos ir pipirų.

  3. Sausoje keptuvėje pakepinti kmynus ir kalendrą (iki 1 minutės).

  4. Į keptuvę įdėti gabalėlį sviesto ir kopūstų tyrelę. Pamaišant, kaitinti apie 5 minutes.

  5. Atvėsinti, pridėti sutarkuoto sūrio, įmušti kiaušinį, sudėti garstyčias, džiūvėsėlius ir išmaišyti.

  6. Rankomis suformuoti rutuliukus.

  7. Kepti 160 laipsnių orkaitėje apie 10-15 minučių.

  8. Rekomenduoju valgyti su čili padažu.

Receptą atsiuntė: Diana

Komentarai