Ypač traškūs skrudinti briuselio kopūstai

Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
4
Ingredientai:
  • Briuselio kopūstai (perpjauti pusiau), 1,5 kg
  • Alyvuogių aliejus, 2 v.š.
  • Nesūdytas, išlydytas sviestas, 1 v.š.
  • Jūros druska, 0,5 a.š.
  • Česnako milteliai, 0,25 a.š.
  • Pipirai, 0,25 a.š.
  • Pankolio sėklų, 4 v.š.
  • Parmezano sūris, 0,5 stikl.
Gaminimo instrukcija:
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Briuselio kopūstus supjaustykite pusiau ir dėkite į didelį dubenį. Tuomet užpilkite alyvuogių aliejaus ir ištirpinto sviesto. Įberkite druskos, česnako miltelių ir pipirų. Švelniai minkykite, kol prieskoniai tolygiai pasiskirstys.

  2. Toliau užberkite Parmezano sūrio apie 1/3 stiklinės ir pankolio sėklių - vėl gerai išminkykite.

  3. Viską perkelkite į kepimo skardą ir dėkite kepti apie 18-23 minutes, kol kopūstai lengvai paruduos bei suminkštės ir išsilydys sūris.

  4. Išimkite patiekalą iš orkaitės ir pabarstykite likusį Parmezano sūrį. Skanaus!

Receptą atsiuntė: Rūta

Komentarai