Vištiena su spanguolių padažu

Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
4
Ingredientai:
  • Višta, 1 vnt.
  • Česnakas, 2 skilt.
  • Paprika, 0,25 a.š.
  • Garstyčių grūdeliai, 0,25 a.š.
  • Rozmarinai, 0,25 a.š.
  • Džiovintos žolelės (bazilikai, petražolės, krapai), 1 a.š.
  • Aliejus, 2 v.š.
  • Druska
  • Spanguolės, 200 gr.
  • Cukrus, 100 gr.
  • Krakmolas, 1 v.š.
Gaminimo instrukcija:
  1. Vištieną gerai nuplaukite ir nusausinkite, jei norite - pašalinkite odelę.

  2. Sumaišykite dubenėlyje perspaustą česnaką, aliejų ir prieskonius. Įtrinkite vištieną iš išorės ir vidaus druska, tada - paruošta mase. Pamarinuokite 2 valandas.

  3. Kepkite apie valandą 200 laipsnių temperatūros orkaitėje.

  4. Spanguoles užpilkite stikline vandens ir užvirinkite, pertrinkite per sietelį, gautą masę užvirinkite ir sumaišykite su cukrumi, druska ir atskiestu krakmolu.

  5. Pavirkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės, perpilkite į padažinę ir patiekite su vištiena.

Receptą atsiuntė: Elena

Komentarai (1)

Greta 2015-12-31 21:11
Buvo laaabai skanu. :)