Šventinis vyniotinis su daržovėmis ir kiaušiniais

Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
8
Ingredientai:
  • Morkos, 200 gr.
  • Žalieji žirneliai, 200 gr.
  • Bulvės, 350 gr.
  • Obuoliai, 3 vnt.
  • Citrinos sultys
  • Majonezas, 6 v.š.
  • Grietinė, 3 v.š.
  • Mėsos sultinys, 250 gr.
  • Kiaušiniai, 5 vnt.
  • Želatina, 20 gr.
  • Druska
  • Pipirai
  • Garstyčios
  • Raudonoji paprika
  • Petražolės
Gaminimo instrukcija:
  1. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite.

  2. Bulves ir morkas išvirkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais.

  3. 2-3 obuolius supjaustykite mažais kubeliais ir apšlakstykite trupučiu citrinos sulčių.

  4. Sumaišykite dubenyje daržoves ir obuolius.

  5. Paruoškite padažą: sumaišykite majonezą, grietinę, garstyčias, druską ir pipirus. Sumaišykite su daržovėmis ir obuoliais.

  6. Į 250 g sultinio sudėkite želatiną, leiskite išbrinkti, pakaitinkite ir išmaišykite, kad ištirptų (nevirinkite). Sumaišykite su daržovėmis.

  7. Išklokite formą maistine plėvele taip, kad galai išsikištų. Sudėkite pusę salotų, per vidurį eilute išdėliokite kiaušinius ir sudėkite likusias salotas. Pridenkite plėvelės kraštais, truputį paspauskite, kad neliktų tuščių ertmių, ir padėkite nakčiai į šaldytuvą sustingti.

  8. Išverskite į lėkštę, nuimkite plėvelę, papuoškite paprika ir žalumynais (arba pagal savo skonį), supjaustykite ir patiekite.

Receptą atsiuntė: Daiva

Komentarai (5)

Ausra 2014-04-23 10:04
Gaminau Velykoms, atrodo dejau viskas pagal recepta, bet nesusitengo gerai.:( Skonis neblogas.
daiva 2013-04-28 13:04
nuostabus vyniotinis
silva 2013-04-24 17:28
būtinai pameginsiu
vaida 2013-04-13 16:41
tam ir ymestas paveiksliukas kad logiskai suprasti jog juos tik subert o aprasyta tai ka placiau ruosti reikia
Janina. 2013-04-10 12:59
Tikrai labai skanu ir grazu..........