Šiltos saldžiųjų bulvių salotos su spanguolėmis
- Didelės saldžiosios bulvės (batatai), 3 vnt.
- Mažas susmulkintas raudonasis svogūnas, 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus (kepimui), 2 v.š.
- Druska
- Malti juodieji pipirai
- Džiovintos spanguolės, 0,5 stikl.
- Trupinta feta, 0,5 stikl.
- Kapotos petražolės, 0,25 stikl.
- Obuolių sidro actas, 2 v.š.
- Dižono garstyčios, 1 v.š.
- Medus, 1 v.š.
- Malti kuminai, 0,5 a.š.
- Paprikos milteliai, 0,25 a.š.
- Alyvuogių aliejus (padažui), 0,25 stikl.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
Į kepimo skardą sudėkite nuluptas ir kubeliais supjaustytas saldžiąsias bulves, susmulkintą svogūną, užpilkite aliejaus, pabarstykite druska, pipirais, gerai pamaišykite ir paskleiskite plonu sluoksniu. Kepkite, kol suminkštės (apie 20 min.). Leiskite 10 minučių atvėsti ir sudėkite į dubenį.
Kol bulvės kepa, pasiruoškite padažą: išplakite actą, medų, garstyčias ir prieskonius, po truputį įmaišykite aliejų. Pagardinkite druska ir pipirais.
Užpilkite bulves paruoštu padažu, pabarstykite džiovintomis spanguolėmis, feta ir žalumynais. Salotas patiekite šiltas arba kambario temperatūros.
Bus skanu net praėjus dviems-trims dienoms nuo pagaminimo. Taip pat į šias salotas galima įmaišyti špinatų, ant viršaus uždėti keptą kiaušinį. Eksperimentuokite!
Greita receptų paieška
Populiariausi receptai
Komentarai