Marinuotų daržovių salotos

Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
7
Ingredientai:
  • Baklažanai, 2 kg
  • Svogūnai, 2 galv.
  • Česnakai, 1 skilt.
  • Morkos, 3 vnt.
  • Petražolės, 1 pund.
  • Aliejus, 180 ml
  • Actas, 150 gr.
  • Druska, 4 žiups.
  • Cukrus, 1 a.š.
Gaminimo instrukcija:
  1. Baklažanus supjausčiau ir sudėjau į verdantį vandenį. Viriau apie 7 min.

  2. Nusausinau ir palikau atvėsti.

  3. Susmulkinau kitas daržoves, smulkiai supjausčiau česnakus ir svogūnus.

  4. Visas daržoves ir baklažanus sumaišiau su prieskoniais. Užpyliau acto ir aliejaus mišiniu ir palikau šaldytuve 2 dienoms.

  5. Dviejų dienų užtenka, kad daržovės išsimarinuotų.

Receptą atsiuntė: Anelė

Komentarai