Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir apkepkite supjaustą svogūną, tada sudėkite į 4 dalis perpjautus pievagrybius ir gaminkite, kol tie suminkštės.

Pabaigoje sudėkite šviežią tarkuotą imbierą (arba imbiero miltelius), perspaustą česnaką.

Sudėkite keptuvės turinį į dar šiltus lęšius ir viską pertrinkite iki vienalytės masės. Atvėsinkite.

Pagal skonį pagardinkite druska ir prieskoniais, įmaišykite citrinos sulčių.

Patiekite su duona, trapučiais arba duoniukais, papuoškite taip, kaip patinka: pabarstę linų sėmenimis arba smulkintais žalumynais, uždėję pomidoro riekutę ar paprikų juostelių.

Tinka lengviems ir sveikiems pusryčiams, arba tiesiog kaip užkandis. Skanaus!