Daržovių apkepas su mėsa

Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
4
Ingredientai:
  • Malta jautiena, 500 gr.
  • Bulvės, 700 gr.
  • Svogūnai, 1 galv.
  • Konservuoti kukurūzai, 400 gr.
  • Kiaušiniai, 4 vnt.
  • Pomidorai, 200 gr.
  • Fermentinis sūris, 100 gr.
  • Pomidorų padažas, 2 v.š.
  • Aliejus, 2 v.š.
  • Druska, 1 žiups.
  • Malti pipirai, 1 žiups.
  • Grietinėlė, 250 ml
  • Bazilikai, 1 žiups.
Gaminimo instrukcija:
  1. Bulves supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje, išimkite.

  2. Toje pačioje keptuvėje pakepinkite smulkintą svogūną bei faršą, dar po kelių minučių sudėkite su kiaušiniu ir puse tarkuoto sūrio išmaišytus kukurūzus. Pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį.

  3. Kepimo formą patepkite aliejumi, išklokite bulvėmis, dėkite paruošto faršo sluoksnį, o ant viršaus - per pusę perpjautus mažus pomidorus.

  4. Likusius 3 kiaušinius išplakite su grietinėle, smulkintu baziliku, padažu, trupučiu druskos ir pipirų.

  5. Užpilkite plakiniu, pabarstykite sūriu ir kepkite vidutinio karštumo orkaitėje apie pusvalandį.

Komentarai