Bulvės su pupelių ir kukurūzų įdaru

Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
3
Ingredientai:
  • Bulvės, 6 vnt.
  • Kiaušinis, 2 vnt.
  • Olandiškas sūris, 50 gr.
  • Pupelės, 100 gr.
  • Svogūnas, 2 vnt.
  • Sviestas, 50 gr.
  • Konservuoti kukurūzai, 50 gr.
  • Druska
  • Pipirai
Gaminimo instrukcija:
  1. Bulves nuskuskite, nuplaukite, nupjaukite dalį, šaukšteliu išgremžkite vidų ir 5 minutes pavirkite pasūdytame vandenyje.

  2. Paruoškite įdarą: pupeles išvirkite, sumalkite, įmuškite kiaušinį, įdėkite pakepintų susmulkintų svogūnų, kukurūzų, prieskonių, druskos. Viską gerai išmaišykite.

  3. Išgriebtas bulves pavoliokite kiaušinio plakinyje, tarkuotame sūryje arba džiūvėsiuose. Į vidų pridėkite įdaro.

  4. Ant kiekvienos įdarytos bulvės dėkite po gabaliuką sviesto, užberkite tarkuoto sūrio arba džiūvėsių.

  5. Kepkite orkaitėje ant grotelių, apačioje padėkite indelį su vandeniu. Jei kepsite skardoje, į ją įpilkite vandens ir įdėkite šaukštą riebalų.

Receptą atsiuntė: Lina

Komentarai