Arbūzo minkštimą, be sėklų, supjaustyti kubeliais.
Agurką nulupti ir kartu su svogūnu sutrinti.
Arbūzą išplakti su agurkų ir svogūnų tyrele, druska, pipirais ir citrinos sultimis.
Viršų pabarstyti feta sūriu ir alyvuogėmis.
Papuošimui tinka mėtų lapeliai ir agurkų odelė.
Komentarai