Turėkite omenyje: natūralus medus gali išlikti skystas vos porą mėnesių (išskyrus grikių, akacijų ir lipčiaus medų). Paskui jis kristalizuojasi. Nieko baisaus čia nėra – medus nesugenda. Tačiau jeigu jums kas nors žiemą pasiūlys įsigyti skysto medaus tvirtindamas, jog jis natūralus, būkite budrūs.
 
Rinktis pagal negalavimą
 
Medų geriausia rinktis pagal savo sveikatos būklę, nes skirtingų rūšių medaus poveikis sveikatai irgi būna skirtingas:

• Liepų medus. Puikiai padeda peršalus.
• Grikių medus. Rekomenduojamas sergantiesiems anemija.
• Sukatžolių medus. Veikia kaip raminamieji vaistai.
• Dagių medus. Gerina potenciją.

 
Geriausią būdą vartoti medų turbūt pamenate dar iš vaikystės: pakabinti jo šaukšteliu, užsikišti už skruosto ir mėgautis. Svarbiausia nepadauginti. Medaus paros norma suaugusiajam – 2 šaukštai, vaikams – tik vienas šaukštas.
 
Valgyti medų geriausia su pieno produktais, nes jis padeda organizmui pasisavinti kalcį.
 
Prieš įtraukiant medų į savo kasdienį racioną taip pat svarbu prisiminti vieną taisyklę: medaus negalima kaitinti, nes tuomet išsiskiria kancerogeninės medžiagos ir jis tampa pavojingas sveikatai. Taigi jei bandysite įveikti rudeninį peršalimą karšta arbata su citrina ir medumi (puikus vaistas!), jokiu būdu nedėkite medaus tiesiai į arbatą – jį reikia valgyti atskirai, užgeriant arbata.
 
Pikis – mūsų sveikatos sargas
 
Bičių pikis – smalinga medžiaga, bičių gaminama iš medžių žievės ir pumpurų aviliui dezinfekuoti. Panašų poveikį pikis daro ir žmogaus organizmui – tai yra naikina kenksmingas bakterijas, todėl juo gerai gydyti anginas, dantenų uždegimus ir pūslelinę.