Varškės ir brokolių užkandis

Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
4
Ingredientai:
  • Varškė, 600 gr.
  • Kiaušiniai, 2 vnt.
  • Česnakas, 5 skilt.
  • Žalumynai (pvz., petražolės), 30 gr.
  • Augalinis aliejus, 10 gr.
  • Druska, 0,75 a.š.
  • Miltai, 35 gr.
  • Svogūnų laiškai, 30 gr.
  • Brokoliai, 400 gr.
Gaminimo instrukcija:
  1. Pertrinkite varškę su kiaušiniais ir miltais, įdėkite pagal skonį druskos. Įmaišykite smulkintą česnaką ir svogūnų laiškus.

  2. Sudėkite brokolius į pasūdytą verdantį vandenį, apvirkite porą minučių (jie turi likti kieti).

  3. Ištepkite plačią ir žemą formą aliejumi, sudėkite brokolius, užpilkite varškės mase.

  4. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 35-40 minučių. Supjaustykite ir patiekite kaip garnyrą arba kaip atskirą patiekalą.

Receptą atsiuntė: Ligita

Komentarai