Sriuba su grikiais ir pievagrybiais

Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
10
Ingredientai:
  • Pievagrybiai, 150 gr.
  • Bulvės, 2 vnt.
  • Grikiai, 0,3 stikl.
  • Svogūnas, 1 vnt.
  • Morka, 1 vnt.
  • druska, pipirai, 1 žiups.
  • Vanduo arba sultinys, 2 l
  • Smulkinti krapai, 2 v.š.
Gaminimo instrukcija:
  1. Svogūną supjaustykite kubeliais. Morką sutarkuokite arba taip pat supjaustykite kubeliais. Svogūną ir morką apkepinkite keptuvėje su įkaitintu aliejumi. Tuomet sudėkite pavalytus ir riekelėmis pjaustytus pievagrybius. Viską apkepinkite iki kol suminkštės.

  2. Į puodą, pilkite apie 2 litrus vandens arba sultinio, kaitinkite iki užvirimo. Tuomet sudėkite skustas, kubeliais pjaustytas bulves, suberkite perplautus grikius. Sumažinkite ugnį ir virkite apie 10 min. Tuomet sudėkite kepintas daržoves ir grybus.

  3. Sriubą pagal skonį pagardinkite druska, pipirais. Sriubą virkite dar 5-7 min. Galiausiai įmaišykite smulkintus krapus.

  4. Soti, pigi ir skani sriuba.

Receptą atsiuntė: Elvyra

Komentarai