Kiaušinių apkepas su brokoliais

Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
8
Ingredientai:
  • Daržovės (morkos, žirneliai, paprikos, cukinija...), 500 gr.
  • Brokoliai, 300 gr.
  • Kiaušiniai, 5 vnt.
  • Pienas (riebesnis), 150 ml
  • Žalumynai (krapai, petražolės), 1 sauj.
  • druska, pipirai, 1 žiups.
Gaminimo instrukcija:
  1. Brokolį išskirstykite žiedynais ir sudėkite į pasūdytą verdantį vandenį. Apvirkite 5 min., tuomet perliekite šaltu vandeniu ir palikite apdžiūti.

  2. Kiaušinius išplakite su pienu, įmaišykite smulkintas daržoves (galima naudoti ir šaldytų daržovių asorti), plakinį gardinkite prieskoniais, druska, smulkintais žalumynais.

  3. Plakinį supilkite į riebalais pateptą kepimo formą, atsargiai įstatykite brokolio žiedynus.

  4. Kepkite iki 170C įkaitintoje orkaitėje apie 50 min.

  5. Apkepą tiekite su grietine ar šaukštu natūralaus jogurto.

Receptą atsiuntė: Aistė

Komentarai