Keptas karpis su daržovėmis

Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
5
Ingredientai:
  • Karpis, 1 vnt.
  • Pomidorai, 2 vnt.
  • Baklažanas, 1 vnt.
  • Raudona paprika, 2 vnt.
  • Bulvės, 3 vnt.
  • Svogūnas, 1 vnt.
  • Citrinos sultys, 1 v.š.
  • Majonezas, 1 v.š.
  • druska, pipirai, 1 žiups.
  • Aliejus, 1 v.š.
Gaminimo instrukcija:
  1. Karpį išskroskite, nuskuskite, pašalinkite žiaunas. Žuvį nuplaukite po šaltu, tekančiu vandeniu, supjaustykite porcijomis. Kiekvieną gabaliuką ištrinkite druska, pipirais, apšlakstykite citrinos sultimis.

  2. Gilesnę kepimo formą patepkite aliejumi, sudėkite nuskustas, griežinėliais supjaustytas bulves, pagardinkite druska. Taip pat sudėkite griežinėliais pjaustytus baklažanus ir pomidorus.

  3. Ant daržovių sudėliokite karpio gabaliukus. Žuvies viršų šiek tiek aptepkite majonezu. Uždenkite folija.

  4. Kepkite iki 200C įkaitintoje orkaitėje 45 min. Likus 10-15 min. iki kepimo pabaigos nuimkite foliją ir karpį grąžinkite į orkaitę, kad apskrustų.

  5. Karpį tiekite su lengvomis, šviežių daržovių salotomis.

Receptą atsiuntė: Aistė

Komentarai