Cukinijų, morkų ir pomidorų apkepas

Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
5
Ingredientai:
  • Cukinija, 1 vnt.
  • Morka (didelė), 1 vnt.
  • Pomidorai, 2 vnt.
  • Kiaušiniai, 3 vnt.
  • Grietinė, 100 gr.
  • Sūris, 50 gr.
  • Česnakas, 3 skilt.
  • Druska, 1 žiups.
  • Sviestas (formai patepti), 1 v.š.
Gaminimo instrukcija:
  1. Pomidorus supjaustykite riekelėmis. Riekeles sudėliokite prie sviestu išteptos formos (labiausiai tiktų molinė arba stiklinė forma, maždaug 20x20 cm dydžio) kraštelių, pagal visą perimetrą.

  2. Cukiniją ir morką supjaustykite plonomis juostelėmis daržovių skustuku. Kiekvieną juostelę susukite į suktinuką. Cukinijų ir morkų suktinukus šachmatine tvarka sudėkite į kepimo formą.

  3. Paruoškite užpilą. Kiaušinius išplakite su grietine, suberkite tarkuotą sūrį, pagardinkite druska, spaustuku perspaustu arba smulkiai sukapotu česnaku ir permaišykite. Užpilkite ant daržovių.

  4. Kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 min.

  5. Labai dailiai atrodantis ir skanus apkepas, kurį galima tiekti vieną arba kaip garnyrą prie žuvies ar liesos mėsos.

Receptą atsiuntė: Dovilė

Komentarai